Пантотеновая кислота – водорастворимый витамин, единственный незаменимый компонент кофермента А. В составе последнего он участвует в 130+ физиологических процессах (7). Среди важнейших из них – обмен белков, жиров и углеводов, окислительно-восстановительные реакции, производство красных кровяных телец, холестерина и половых гормонов, синтез меланина – пигмента, который отвечает за цвет кожи.
В детском возрасте особенно важно участие витамина В5 в производстве антител (иммунная защита) и гормонов надпочечников (отвечают за способность справляться со стрессами и учебными нагрузками).
Какую пользу приносит витамин В5 детям?
- Помогает извлекать энергию из питательных веществ.
- Участвует в синтезе жирных кислот, холестерина и гемоглобина.
- Участвует в синтезе нейромедиаторов, которые отвечают за передачу импульсов от головного мозга.
- Способствует образованию эпидермальной ткани и поддерживает здоровье кожи (4).
- Играет важную роль в формировании антител и обладает противовирусной активностью (8).
- Повышает биологическую доступность витаминов С и D (1).
В состав фармацевтических препаратов пантотеновая кислота чаще всего входит в форме декспантенола и пантотената кальция.
- Декспантенол применяют в качестве противовоспалительного и дерматопротективного компонента в гелях и мазях для лечения дерматитов, герпеса, язв, пролежней, ожогов.
- Пантотенат кальция – кальциевую соль пантотеновой кислоты – назначают внутрь при лечении невралгий и невритов, аллергии, комплексной терапии заболеваний ЖКТ и печени, для улучшения перистальтики кишечника и уменьшения токсических эффектов.
Недостаток витамина В5
Как большинство витаминов группы В, пантотеновая кислота частично синтезируется бактериями кишечника. При полноценном питании и здоровой микрофлоре авитаминоз В5 практически невозможен. Недостаток В5 имеет неспецифические признаки, общие для всех гиповитаминозов:
- Усталость, частые головные боли
- Нарушения сна
- Депрессия
- Частые респираторные заболевания
- Парестезии (нарушение чувствительности, проявляется ощущением покалывания, жжения, мурашек на коже).
- Поражение кожи и слизистых (3).
У грудных детей недостаток В5 проявляется повышенной склонностью к образованию опрелостей, гнойничков, сухости кожи (5). В группе риска – дети после антибиотикотерапии и дети с диабетом: прием антибиотиков приводит к дисбактериозу и нарушению синтеза витамина В5 в кишечнике; противодиабетические препараты усиливают выведение витаминов группы В с мочой.
Физиологическая потребность и дозировка витамина В5 для детей (3)
Верхний допустимый уровень потребления не установлен. Как другие витамины группы В, пантотеновая кислота легко выводится мочой.
Для оценки достаточности потребления витамина В5 проводят анализ крови. Норма – 0,2-1,8 мкг/мл или 0,9-8,2 мкмоль/л (5).
Источники витамина В5
Витамин В5 есть практически во всех продуктах: овощах, фруктах, молоке, мясе, рыбе, орехах и семенах. Свое название (pan - вездесущий) пантотеновая кислота получила именно из-за широкого распространения.
Продукты-рекордсмены по содержанию В5:
- Печень и почки
- Лосось
- Яичный желток
- Зерновой хлеб и отруби
- Пивные дрожжи
- Бобовые: горох, фасоль, чечевица
- Орехи, особенно арахис и фундук
- Авокадо
- Подсолнечные семечки
Пантотеновая кислота нейтрализуется под воздействием прямых солнечных лучей, кислот/маринадов и при нагреве и замораживании. Чтобы максимально сохранить витамины, все, что не требует тепловой обработки, лучше употреблять в сыром и свежем виде.
Важно знать
Какие комплексные витамины содержат витамин В5?
Витамин В5 практически не продается в монопрепаратах, но его включают во многие витаминные комплексы. В каждой пастилке витаминно-минерального комплекса Вита-Энерджи содержится 2,5 мг витамина В5 – это 50-80% от рекомендованной суточной дозы для детей.
Как пантотеновая кислота взаимодействует с другими витаминами?
Витамины группы В и аскорбиновая кислота способствуют улучшению всасывания пантотеновой кислоты (2). В свою очередь она улучшает усвоение витаминов В4 (холин) и В9 (фолиевая кислота).
Как принимать витамины с пантотеновой кислотой?
При приеме витамина В5 в таблетках возможен дискомфорт в области желудка. Поэтому их принимают во время еды.
Источники:
- Александрова Е. В., Шкода А. С. Биохимические основы витаминологии. Учебное пособие для самостоятельной работы. Запорожье, 2015.
- Методические рекомендации МР 2.3.1.2432—21. Гигиена питания. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации.
- Yang M et al. A randomized, double-blind, placebo-controlled study of a novel pantothenic acid-based dietary supplement in subjects with mild to moderate facial acne. Dermatology and
- therapy, 2014, 4, 1: 93-101.
- Громова О. А. Витамин В5 (пантотеновая кислота). Роль в педиатрии. Доказательные исследования // Практика педиатра. 2005. №9.
- Кешишян Е.С., Сахарова Е.С. Опыт использования декспантенола для профилактики и лечения повреждений кожи у детей раннего возраста. Медицинский Совет. 2017;(19):30-32. doi.org/10.21518/2079-701X-2017-19-30-32.
- Громова О. А., Торшин И. Ю., Чучалин А. Г. О перспективах применения тиамина, пиридоксина и цианокобаламина в комплексной терапии и реабилитации пациентов с COVID-19//Пульмонология. 2021. 31(3): 355-363.
- Ключников С. О. Витаминно-минеральные комплексы для детей: теория и практика. Педиатрия. 2008. Том 87. №4. С 103-111.